# En vinbutik beliggende centralt på Vesterbro, København.

Vi laver (naturlig) vin, cocktails, øl og tapas. Vi hævder stolt at have den bedste bar-akustik i hele Vesterbro for at garantere, at du faktisk kan høre vores skræddersyede playliste, mens du har det sjovt med dine venner. Høj og levende atmosfære, mens du aldrig bliver for støjende. Åben indtil klokken 2 i weekenden for din negroni sent om aftenen.

Vores cocktails er klassiske, vinen er naturlig og levende når det er bedst, stemningen er hyggelig med et lokalt og udenlandsk publikum, og den udendørs terrasse er rummelig og stolt af at være en af de hyggeligste i nabolaget. For at optimere siddepladserne i baren har vi et kurateret siddearrangement, der giver udsigt ovenfra. Bare klatre op ad trappen

v.Lo Winebar

Kort

**Fredag** den **28. februar**. Fra åbning til udsolgt. 

\
Vi er tilbage med Friday Oyster aftalen, hvor vi tilbyder en runde på seks østers til 100 kr. Fra åben til udsolgt. Et matchende glas mousserende til 80 kr. tilbydes også.

Start din weekend med stil med vores Oyster Friday på V.Lo Winebar, beliggende lige i hjertet af Vesterbro. Begynd din aften med et glas af vores livlige naturlige vin eller en klassisk cocktail udformet til perfektion, og forkæl dig med de friskeste, mest lækre østers, der ledsager dem. Bar-akustikken her er den bedste, du finder i byen, hvilket sikrer, at du kan nyde vores skræddersyede playliste med dine venner uden nogen belastning. Mærk summen fra den livlige, men alligevel aldrig alt for støjende atmosfære, der gør din fredag aften til en uforglemmelig sammenkomst.

Når du nyder hver bid og slurk, vil du blive omgivet af en blanding af lokale og besøgende, hvilket skaber en hyggelig og indbydende stemning i både vores rummelige udendørs terrasse og vores kreativt kuraterede indendørs siddepladser med udsigt ovenfra - kun en kort stigning op ad trappen væk. Vores dedikerede team vil sikre, at din oplevelse er intet mindre end mindeværdig, og afslutter din uge på den mest dejlige måde. Så løft glasset op, nyd den livlige energi, og lad Oyster Friday på V.Lo Winebar være højdepunktet, der kickstarter dine weekendoventyr.

Østersfredag

Glas mousserende kugler

Person

Er du nysgerrig efter vin, og vil du gerne forstå bedre, hvordan de fremstilles? \
‍\
Betydningen af eg, naturlig gær og tilsætning af sulfitter? Hvad er naturlige vine, og hvordan kan de adskille sig fra biodynamiske og økologiske vine? Og hvad er tanniner? \
\
Og hvad med druer? Hvordan er en Cabernet Sauvignon til Cabernet Franc, og hvad gør nogle vine mere tanniske end andre? Hvilke druer laver en Côtes du Rhône? Og hvad med Barolo? Hvordan sammenlignes Beaujolais og Gamay med de bløde og fløjlsagtige udtryk fra Pinot Noir og Garnacha? \
\
Geografisk kan vi dykke dybere ned i mange af de vinproducerende lande rundt om i verden for at se og smage ligheder og forskelle med hensyn til klima og geografi. Hvad er Alsace sammenlignet med Rheingau og Friuili? Kalkstenjord typisk for Bourgogne sammenlignet med Chianti's marl og Pomerols lerjord? \
\
Mulighederne er mangfoldige, og vi sørger for, at rejsen er velsmagende, underholdende og oplysende. Vi kan rumme grupper op til 25 personer på V.lo. Vi tilbyder også smagninger derhjemme og på arbejdet - vi har glas og vin med. Prisen for vores vinsmagninger starter ved 3.500 kr. for op til 10 personer. 7 vine inkluderet. Ost & charcuterie tilbydes for 150 kr. pr. person.

Kurateret vinsmagning for grupper

Ekstra person

Ost & charcuterie pr. person

10 personas

Vi tager på en tur rundt i Spanien for at komme lidt tættere på vinlandets klassiske druer, men også for at stifte bekendtskab med de mere uopdagede regioner. Landet har en stor og rig tradition for vinavl, der strækker sig over fastlandet, bjerge, kystområder og øer. Værdi for pengene, stor regional variation og meget mere end cava! Kom og smag på landet. 7 vine, to timer og 300 kr.

Sommelier og manden bag V.lo, Patrick Mouritzen, vil være din guide til dagens smagning og med mere end 20 år i branchen vil der være masser af erfaring, anekdoter og nyttig knowhow at trække på. Det vil være underholdende, informativt, smagfuldt og ikke mindst uformelt. Til alle vindrikkere.

Tour de España

Tag med til en Tour-de-France, det vigtigste vinland, der er stolt af at udmærke sig inden for alle slags vin, hvad enten det er bobler, lys rødvin, gode blandingsvine, dessertvine, hvidvine, berigede vine osv. Verdens største klassikere må siges at komme fra dette rige vinland, men der er så meget mere end klassikerne. Vi passerer både kendt og ukendt terroir og sigter mod at vise landets enorme bredde og kvalitet, når det kommer til vin. 7 vine, to timer og 300 kr.

Sommelier og manden bag V.lo, Patrick Mouritzen, vil være din guide til dagens smagning og med mere end 20 år i branchen vil der være masser af erfaring, anekdoter og nyttig knowhow at trække på. Det vil være underholdende, informativt, smagfuldt og ikke mindst uformelt. Til alle vindrikkere.

Tour de France

Tyskland kan gøre meget mere end at være en stor leverandør af verdens bedste riesling. Grønne druer trives stort, men landet leverer også på rødvinssiden og langsomt men sikkert indtager landet en førende position med hensyn til lette, fine og elegante rødvine blandt et aftalt sommelierkorps. Godt hjulpet undervejs af varmere vejr og et godt øje for uudnyttet potentiale og muligheder. Vi skal smage gennem velkendt og ukendt terræn, når vinturen går til Tyskland. 7 vine, to timer og 300 kr.

Sommelier og manden bag V.lo, Patrick Mouritzen, vil være din guide til dagens smagning og med mere end 20 år i branchen vil der være masser af erfaring, anekdoter og nyttig knowhow at trække på. Det vil være underholdende, informativt, smagfuldt og ikke mindst uformelt. Til alle vindrikkere.

En tysk vintur

Anything-but-Chardonnay var mantraet for mange år tilbage på den amerikanske spisescene, da gæsterne blev kvalt af den overordnede interesse for chardonnay. Vi tager på eventyr ude i verden og smager forskellige, interessante og måske lidt obskure hvidvine, som er langt fra både den sædvanlige velkendte chardonnay, men også den allestedsnærværende riesling og sauvignon blanc. 7 vine, to timer og 300 kr.

Sommelier og manden bag V.lo, Patrick Mouritzen, vil være din guide til dagens smagning og med mere end 20 år i branchen vil der være masser af erfaring, anekdoter og nyttig knowhow at trække på. Det vil være underholdende, informativt, smagfuldt og ikke mindst uformelt. Til alle vindrikkere.

ABC hvidvine

Klar til at smage nogle af Spaniens mest badass hvide vine? 🍋🇪🇸

\
Fra de kalkholdige, solfyldte landskaber i Andalusien kommer nogle af de friskeste, saftigste og mest karakteristiske vine, som Spanien har at byde på - fremstillet af regionens dyrebare sherrydruer, **Palomino og Moscatel**.

I 2017 gik den frygtløse Alejandro Muchada sammen med ingen ringere end Champagne-legenden **David Leclapart**. Deres mission? At give traditionen et moderne twist og sætte en ny standard for andalusiske vine. Resultatet: energiske, præcise og yderst charmerende flasker, der har imponeret kritikere både nationalt og internationalt.

Ved denne smagning udforsker vi 5 vine fra 2022-årgangen: **Elixir, Elixir Cinq Jours, Univers, Lumière og Vibrations** — navne, der allerede lyder som en åndelig oplevelse ✨

Arrangementet afholdes sammen med**Vinos al-Andalus**, der vil have særlige tilbud på flaskerne i løbet af natten.

👉 Pris: 150 DKK\
👉 Inkluderer 5 vine, gode vibber og en tur til Andalusien — uden at forlade din barstol.

Klokken 15.00, Istedgade 61.